Un blog Travellerspoint

Nha Trang, cité très animée ?

sunny 29 °C

Nous avons quitté notre petit paradis à Mui Ne avec en mémoire tout plein de bons moments que nous y avons passés ! C'est un endroit où nous serions heureux de revenir ???
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Avons pris le bus avec sièges couchants super confortables. C'est sur que Jean avait les pieds accotés dans le fond, mais faut comprendre qu'il n'a pas le gabarit des asiatiques...
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Le trajet Mui Ne-Nha Trang a pris 6 heures incluant un arrêt-pipi de 20 minutes. Nous sommes arrivés il faisait déjà noir mais pouvions quand même voir qu'on était dans une très grosse ville comparativement à Mui Ne. Notre hôtel semble bien situé. Rue très animée avec restos, bars avec musique live et boutiques. Notre chambre, elle, plutôt décevante ... Nous avions réservé une supérieure avec "city view" et lit double. Par chance qu'elle est supérieure car à la grandeur qu'elle a, une fois nos bagages entrés, c'est tout juste si on peut circuler ... Et la vue sur le ville ! On repassera ! On est au 3ième étage avec vue sur le 3ième étage de l'hôtel à côté ! Pas fort ! Le lit lui semble confortable mais c'est vraiment un double collé sur un mur.
Nous avions très faim à notre arrivée alors comme c'est plein de restos tout autour de l'hôtel, nous y sommes allés avec une valeur sûre : pizza ???. Délicieuse la pizza et l'ambiance agréable. Sommes ensuite allés prendre une petite Saigon Beer sur la terrasse d'un bar en face de notre hôtel, question de sentir qu'on faisait partie de la Crowd !!!
C'est plutôt la fatigue qui se fait sentir et en entrant nous demandons à la réception s'il n'y aurait pas une autre chambre "supérieure" à un étage "supérieur" mais pas à un prix "supérieur" !!! Demain on devrait déménager au 6ième étage et je vous en reparlerai demain ...

Posté par carjean 15:59 Archivé dans Viêt Nam Commentaires (0)

On étire le plaisir à Mui Ne

semi-overcast 32 °C

Merci à vous tous pour vos commentaires assez élogieux sur ma plume ! N'oubliez pas que je suis une petite pigeon ?. Je prend note de vos suggestions quant à l'exploitation de mes talents et peut-être aurez vous prochainement parmi vos connaissances l'auteur d'un best-seller humoristique !
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Picaro, future auteur à succès ???

Hier on a demandé de poursuivre notre séjour jusqu'à lundi soit 2 jours de plus mais ça semblait très compliqué ?Pourquoi, je vous le demande car dans le petit registre manuel des réservations il n'y a pas d'autre nom après le nôtre pour le 1er mars et suivants. Le garçon de l'hôtel doit nous confirmer si nous pouvons rester ce matin. Hier après être allés manger une petite pizza encore chez Oliveŕs (c'est trop bon ce petit resto), on s'est informés des disponibilités pour les 1er et 2 mars dans d'autres hôtels pas loin d'ici. Il y en a plusieurs avec piscine qui surplombe la mer pour 5$ de plus par jour. Les chambres n'ont cependant pas la vue à couper le souffle de la nôtre mais, à notre âge et avec nos 20 ans de vie commune, on passe pas notre temps dans la chambre ?. D'autant plus que la nuit dernière, les clients russes de l'hôtel se sont fait une petite réunion joyeuse communément appelée "Party" au bord de la piscine et ce jusqu'à 2h30 ce matin. Il va sans dire que la vodka était à l'honneur mais pas de poutine ...?! On aurait dit que la Russie au complet était débarquée ici ! Connaissant mon Jean, j'avais juste peur qu'il sorte sur le balcon en bobette et qu'il leur dise de baisser le volume ! En anglais, évidemment, car son russe n'est pas encore tout à fait à point ?.
Ce matin nous sommes partis par le bord de la plage pour regarder les hôtels avec piscine et vue sur la mer car notre chambre n'est plus disponible à partir de demain. On nous a offert une autre chambre avec vue sur rien, directement sur la rue mais pour 17 $. Je pense que le gars voulait nous en passer une petite vite... Une chambre qu'il n'arrive pas à louer pour la nôtre qu'il va louer plus facilement et plus cher! La décision fut assez facile à prendre : cette offre est refusée !
Nous sommes allés voir la piscine durant le jour de l'hôtel qui hier nous intéressait. Heureusement qu'on a pas réservé là! C'est full de petits chinois! Je pense même que c'était les mêmes qu'à Sihanoukville ? !!! En revenant vers l'hôtel, on s'arrête juste à l'hôtel à côté du nôtre dont la piscine est désertée! Pas un chat, pas un chinois et même pas de russes ! On nous montre une chambre directement sur la mer avec petite terrasse et immense salle de bain. Le tout pour 28 $. Au diable le budget, on réserve pour 3 jours !
Allons luncher chez Joé´s un resto-bar avec jardin jusqu'au bord de la mer. J'ai pris une excellente salade de crevettes et Jean un méga burger avec grosses frites. Ambiance très agréable d'autant plus qu'on pouvait admirer les prouesses des Kitesurfers. Ici il y a de très bon vents et c'est le paradis pour les sports de voile.
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Pour souper, nous avions envie de manger un bon poisson ?. Nous l'avons choisi nous-mêmes: un beau red snapper de 800 grammes. Ici on paie au poids. Il y avait aussi un beau petit crocodile qui grillait sur le BBQ. Jean a demandé qu'on lui en mette juste un petit morceau pour déguster avec le poisson. Son évaluation se résume à la texture et goût semblable à un poisson légèrement coriace (je le cite textuellement). Le poisson était le meilleur que nous ayons mangé à date en Asie. La chair était moelleuse sans être grasse et avec un petit peu de jus de lime, un pur délice !
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Lorsque nous avons réglé l'addition, le serveur savait que nous étions canadiens et nous a demandé si on avait de l'argent canadien ? . Il le trouve beau ! Alors on a payé en $ canadiens. C'est vrai que les nouvelles coupures sont belles, mais ce qu'il ne sait pas, c'est qu'elles valent moins que les
$US. Il le saura bien assez vite ! Pour nous ce fut un bon deal !?
Ce matin nous sommes le 1er mars. Il ne nous reste que 4 semaines ou sur une note plus positive, il nous reste encore 4 belles semaines à vivre cette incroyable aventure ??. Nous sommes allés prendre le petit déjeuner juste en face de l'hôtel que nous quittons sans trop de regrets aujourd'hui. En effet, depuis 2 jours la clientèle est assez bruyante et envahissante ! Après les russes, c'est au tour des chinois; Eh oui à 7h30, avec leur iPad et leur musique, deux couples s'étaient installés à la piscine juste devant notre chambre. Si vous ne le savez pas, les chinois sont un peuple qui ne parle pas mais qui crie... Quel concert on a eu droit !!!
Au resto nous n'avons pas pris de café ☕️car il faut que je vous dise que le café vietnamien n'est pas buvable. Après deux semaines passées au Vietnam, il était temps qu'on comprenne. Sans mettre de sucre, il est épais et a un arrière-goût de mauvais chocolat. Si vous rajoutez du lait pour essayer de l'améliorer, c'est encore pire car le lait est sucré et épais comme du Eagle Bran! Nous décidons de marcher et de voir si on trouverait pas un endroit où on servirait du café, vous savez, du bon café genre espresso, capuccino ou encore mieux latte! Devinez où on aboutit ? Chez Olivieŕs !!! Le resto ne sert pas de petits déjeuners et n'ouvre qu'à 10h00 mais pour les bons clients que nous sommes ayant dépensé plus d'un million (dôngs évidemment), on nous sert chacun café latte! Pur bonheur .

Nous déménageons nos pénates chez Nathalies juste à côté. Pas besoin de taxi, on y va avec nos valises par le bord de la plage. Ici, à date, c'est super tranquille et notre chambre qui est éloignée de la rue avec son immense douche en céramique sera notre dernier petit nid à Mui Ne.
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Le Clan Pigeon-Latrémouille cesse ses activités de déménagement jusqu'au 4 mars. D'ici là, nous allons continuer de nous reposer, de manger, de se baigner et nous retournerons au Fairy Stream en vélo pour y rester plus longtemps que lorsque nous y sommes allés avec le tour organisé.
Vous avez congé de lecture et moi d'écriture pour les 3 prochains jours ... à moins que je ne puisse me passer de vous divertir ...

Posté par carjean 21:13 Archivé dans Viêt Nam Commentaires (3)

Mui Ne encore et encore !

sunny 33 °C

Nous sommes partis de La Marina après une petite saucette dans la piscine suivie d'un petit déjeuner assez substantif ! Nous arrivons à notre nouvel hôtel et nous nous installons dans notre chambre. WOW comme on va être aux petits oiseaux ici !!! Avez-vous déjà eu le sentiment que vous en avez trop pour votre argent ? Dommage car c'est tellement agréable ...
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Nous partons pour l'excursion en jeep qui finalement se fera en mini-bus de 12 places. Au début j'étais un peu déçue de ne pas essayer le jeep mais finalement avec le parcours pour se rendre aux dunes, le mini-bus avec l'air climatisé et la suspension s'avérait un très bon compromis ! Débutons par le Fairy Stream, un petit ruisseau entouré de dunes de sable tantôt blanc, tantôt rouge, de toute beauté... On s'y promène à gué et ses petits courants d'eau chaude et tiède ne font qu'ajouter à notre bonheur! La randonnée de 45 minutes a passé trop vite.
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Deuxième arrêt, en bordure de la mer, un village de pêcheurs ou les barques sont étonnantes, toutes en bois, bien entretenues. Le point de vue valait la peine.
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Troisième arrêt environ 20 kilomètres plus loin, des dunes de sable blanc surplombant un lac ! Vue à couper le souffle. On aura 45 minutes pour soit louer un quatre-roues pour se balader à travers les dunes ou y aller à pied. En athlètes que nous sommes, nous décidons d'y aller par nos propres moyens c'est-à-dire nos mollets ... Quelle expérience incroyable! Du sable et du sable qui virevolte ! Ça pince les jambes surtout. Éviter de parler surtout pour ne pas se retrouver avec une litière dans la bouche ?. Quelle vue spectaculaire nous avons eue de la dune que nous nous étions fixée comme objectif.
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Quatrième et dernier arrêt , les dunes de sable rouge moins impressionnantes que les précédentes mais celles-ci nous offriront un magnifique coucher de soleil ! C'est pas rien quand même ! Notre premier vrai coucher du soleil en Asie ?.
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Entrons au bercail après avoir fait quelques achats au dépanneur juste à côté de notre hôtel: eau embouteillée en grosse quantité, savon à lessive, un petit 26 onces de Bacardi Ambré (5$), deux coca-cola, deux grosses bières et des croustilles et le tout pour 14$. Allons se baigner avant d'aller chercher nos deux vélos réservés pour les 2 prochains jours. Souper chez Oliveŕs, un coquet petit restaurant près de notre hôtel. Excellents mets italiens et service très courtois. On y retourne c'est certain!

Ce matin on se rend en vélo à notre cours de cuisine vietnamienne dans une école située sur la plage. Nous ne sommes que 3. Nous débutons par la visite au marché où notre prof nous fera goûter différents fruits qu'on trouve ici mais que nous ne connaissions pas. Tous sont bons mais on ne pourrait pas vous les nommer ! On déguste aussi de petites crêpes qui ressemblent à des gaufres très minces et qui sont faites avec du lait de coco. Délicieux, on en a acheté 2. Retour à l'école où l'on prépare un curry de poulet. Les légumes et la viande sont déjà préparés et nous n'avons qu'à les faire cuire et ajouter les autres ingrédients. Le bouillon est fait avec de l'eau, du bouillon de poulet et du lait de coco. C'est bon et très goûteux. Ensuite nous cuisinons une petite escalope de porc mariné dans une sauce à base de cannelle et poivre de Cayenne. Évidemment, toutes les sauces contiennent quelques cuillerées à soupe de la fameuse sauce de poisson appelée nuoc mam! Les escalopes sont grillées sur un BBQ et servies avec une petite salade de nouilles et légumes crus (sauce vinaigrée-sucrée). Ensuite nous confectionnons des mini rouleaux printaniers aux légumes et crevettes qui seront frits. Je n'y ai pas goûté encore car déjà je n'avais plus faim. On a pu les apporter à l'hôtel et nous les mangerons ce soir. En dernier on a fait de la gelée au coconut et au café qu'une fois prise on la découpe en petits cubes et on sert le tout dans un verre avec des glaçons, du lait condensé et pour finir de la crème fouettée sur le dessus. J'y ai goûté juste pour dire mais j'en commanderais pas au restaurant !
Nous sommes entrés à l'hôtel pas aussi enchantés qu'après notre cours de cuisine thaï. Pour le même prix, nous en avions eu beaucoup plus à Chiang Mai.

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Nous sommes jeudi après-midi installés à la piscine, mon Jean "cogne des petits clous" et ce n'est pas qu'il s'est trouvé un petit contrat de rénovation... Il est juste bien ! ?. Nous sommes censés quitter Mui Ne samedi pour s'en aller à Nha Trang mais là on ne sait pas trop si on va pas rester ici deux jours de plus, l'endroit est tellement génial ! Grosse décision ? A la prochaine
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Posté par carjean 00:09 Archivé dans Viêt Nam Commentaires (6)

Mui Ne, enfin le calme !

semi-overcast 31 °C

Lundi 6h30 nous sommes à la gare et aucun problème pour repérer notre train. L'hôtel nous a remis un petit sac avec nos petits déjeuners: chacun sandwich au jambon et 4 bananes ! On devrait tenir le coup !Le train est quand même "confortable". Le trajet pour Phan Thiet finalement n'a pris que 4 heures et ensuite un taxi pour une vingtaine de kilomètres pour arriver à Mui Ne, la capitale du nuoc nam. Pas besoin de voir l'enseigne pour sentir qu'on est arrivés ... Tout un changement de décor ! La mer, les bateaux de pêcheurs, les dunes de sable rouge, quel paysage ! Nous avons notre chambre à notre arrivée. Bien située côté piscine, elle est très spacieuse.
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Allons explorer les alentours. La plage est à une centaine de mètres et est facile à marcher.
Ici ce qui est étrange c'est qu'on parle plus russe que vietnamien ... Sans blague les russes ont déserté Sotchi pour venir se réfugier à Mui Ne. Les menus des restos, les enseignes sont en vietnamien évidemment mais aussi en russe. Une spécialité de la région est le crocodile et aussi les poissons et fruits de mer qui attendent dans les viviers qu'on les choisissent!

Avons relaxé à la piscine que nous avions pour nous seuls avant de louer deux vélos que nous aurons jusqu'à demain soir. Nous aimons bien l'endroit et décidons de rester 2 autres jours. Petit bémol, notre hôtel affiche complet. On part donc à vélo à la recherche d'un hôtel avec piscine et si possible au bord de la mer. Ah oui, aussi pas trop cher... Nos désirs sont exaucés pour 25 $, nous avons trouvé tout ce qu'on voulait et on a réservé pour 3 nuitées. Près du marché de poissons, nous apercevons un crocodile ? qui est embroché et qui grille comme un agneau ! Pas sûre que je vais essayer ça !!!
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Souper pas loin de notre hôtel dans un resto vietnamien. (pas de crocodile). C'était bon le poulet à la citronnelle avec des légumes braisés. Sommes rentrés au bercail et on s'est installés sur notre petite terrasse face à la piscine. Ici c'est plus frais le soir et il y a un bon vent. Ça prend une petite laine. On va mieux dormir ... sans clim ...

Ce matin on feuillette les revues de l'hôtel et j'essaie de convaincre mon homme de suivre un cours de cuisine vietnamienne dans une école pas très loin d'ici. Aussi j'aimerais bien qu'on aille faire l'excursion de 4 heures en jeep dans les dunes de sable blanc et rouge ainsi que le sentier Fairy Spring mais j'ai bien de la misère à le décoller de la petite balançoire pour 2 qui est dans un coin ombragé de la piscine! A suivre ... Une fois rendu sur un chaise longue, la partie n'était pas gagnée mais J'ai finalement réussi !
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Bonne partie de la journée à la piscine mais en fin d'après-midi, nous avons repris les vélos et sommes allés réserver le cours de cuisine pour jeudi matin et l'escapade en jeep dans les dunes pour demain après-midi. On est censés pouvoir admirer le coucher du soleil sur les dunes. On verra ...
Demain matin on change d'hôtel. A +

Posté par carjean 02:27 Archivé dans Viêt Nam Commentaires (0)

Dernière journée à Ho Chi Minh-Ville

semi-overcast 33 °C

Ce matin, 4 beaux gros autobus de touristes stationnés devant notre hôtel ????. On est bien contents qu'il y en ait un pour nous. Super confortable et même en traversant toute la ville on a pas entendu le chauffeur klaxonner ! On comprend pas !!! C'est sûrement parce que le dimanche s'est interdit...
Le trajet pour se rendre à Cu Chi est d'une heure et demie. La visite est très intéressante d'autant plus qu'on se promène dans une forêt alors on est à l'abri du soleil. Évidemment Jean ne pouvait passer à côté d'experimenter la descente dans un tunnel. Il a quand même été raisonnable (ou chicken?) et n'a fait que celui de 20 mètres sur un maximum de 100. Carole, 0 mètre, vraiment chicken et elle s'assume ?
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Vers la fin de la visite, on a fait une halte vers un champ de tir où ceux que ça intéressait pouvaient tirer de l'AK-47 ou de la mitraillette M60. C'est la portion de la visite qu'on a le moins apprécié car c'était très bruyant et les déflagrations ne nous inspirait rien de bien positif. On a aussi vu quelques "Booby Traps" utilisées pour blesser, ralentir et démoraliser les GIs. Les Viêt-Congs étaient vraiment très astucieux quant aux moyens qu'ils utilisaient pour tromper la vigilance de l'ennemi.
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Une belle demi-journée, culturelle, historique et belle randonnée. ?
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Retour à HCMV pour le lunch... Oui, on se paye la traite chez BurgerKing!!!??? ! WOW que c'est bon avec un vrai coke.??
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Quelle belle dernière soirée à Saigon ?. Tout à commencé par un apéro au 2ième étage d'une terrasse d'un petit resto, sur une rue perpendiculaire à celle de notre hôtel. Rue très animée. On croirait presque c'est une rue piétonnière tellement il y a de monde qui déambule c'est hallucinant. Voyez par vous-même :
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Ensuite nous avions découvert ce soir à la sortie de notre hôtel, un petit resto italien qui semblait intéressant de part son ambiance et sa carte. Nous décidons donc d'y aller. Nous sommes les deuxièmes attablés mais ça ne sera pas long que le resto sera complet. Il s'agit du Good Morning Vietnam ( un peu spécial comme nom de resto italien...) mais ça valait vraiment le déplacement. Nous avons pu jaser avec le chef proprio Marco, un milanais qui lui aussi à pris femme et pays ! Jean a commandé des fusillis arabiatta tandis que moi j'y suis allée pour les tagliatelles alla vongole, rien de moins ... Des pâtes aldente avec un filet d'huile d'olive ... Sublime ! Le tout accompagné de leur réserve de vin maison (italien évidemment) très intéressant.
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Nous sortons du resto très enchantés et repus... Alors que nous déambulons dans une petite rue adjacente à notre hôtel, Jean avec son oreille de lynx et son oeil de perdrix ... a repéré un petit bar avec télé satellite où on diffuse le match de hockey de la finale olympique Canada-Suède ! Sans blague !
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On y entre alors qu'il il reste à peine 8 minutes en 3ième période. Deux Saigon beer por favor ?. L'ambiance est très festive. Après la victoire du Canada, nous allons même nous lever debout pour entonner notre hymne national ! Faut le faire ... Mais rassurez vous nous n'étions pas les seuls à fausser ... Rentrons au bercail et préparons nos valises car demain matin on quitte à 6h15 ! Bonne nuit ou bon matin ?

Posté par carjean 08:11 Archivé dans Viêt Nam Commentaires (1)

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