OH MY MY, ... Chiang Mai 👍👄👍

Arrivons dans cette belle ville après 5 heures de bus. Avons rencontré couple de la Beauce au terminus de Sukhothai et avons jasé avec eux durant le trajet. Nous sommes très contents de notre hôtel qui est bien situé tout près de la vielle ville. Hôtel rénové, lits jumeaux confortables, belle literie, pour 25 $ par jour c'est difficile de demander mieux!

Avons marché un peu dans la vieille ville et avons mangé de la cuisine de rue avec la clientèle locale. Pad thaï, chou braisé sauce aux huîtres, porc aux légumes avec un peu de riz évidemment et une grosse Chang le tout 200 bahts = 6 $. Avons réservé pour jeudi, une journée de cuisine thaï. Popo prépare tes épices car on saura quoi acheter au marché Adonis!
Depuis notre arrivée en Thaïlande, nous avons très bien mangé. Quelques fois c'est un peu épicé mais notre estomac tient le coup! Avons visité aujourd'hui plusieurs temples dans cette ville qui bien que dense n'est pas étouffante. Jean s'est fait masser pendant une heure alors que moi j'ai préféré un manucure. J'ai encore le souvenir de mon massage de pieds à Bangkok ?. Déambulons dans le quartier "Night Bazar" qui déjà à 14h00 fourmille d'activités ... Ça promet pour ce soir ! Lunch dans un petit resto-jardin.

Avons décidé de passer une journée de plus ici car c'est vraiment une ville agréable pour marcher et il y a plein de restos-terrasses le long de la rivière Ping. Il y a plusieurs temples évidemment mais nous ne les visiterons pas tous ...
Soirée au night bazar des plus achalandés, mais c'est quand même très agréable de s'y promener. Beaucoup de vêtements, bijoux, sacs de toutes sortes, souvenirs n'attendent que d'être achetés. Ici on doit marchander. La règle 50% de rabais. De plus, tout plein de restos-terrasses avec musique "live". On y retourne sûrement avant notre départ car on a encore rien acheté. Jean n'a pas trouvé de polar pour les soirées qui sont un peu fraîches.

Ce matin, départ de notre hôtel à 9h00 pour un cours de cuisine thaï. Premier arrêt au marché où notre prof "John" nous fait connaître les principaux ingrédients que nous cuisinerons: certains légumes mais surtout fines herbes que je n'ai jamais vues au PROVIGO! On nous donne 10 minutes pour se promener dans le marché et c'est fou la variété de fruits déshydratés qu'on vend dans des sacs de divers formats. On a pu goûter aux kiwis et fraises qui n'étaient pas mal du tout. Le cours est très bien structuré. Le prof a tout un sens de l'humour. Nous sommes 12 dont 10 dans la jeune vingtaine ( on a fait monter la moyenne d'âge!). Pendant qu'on goûtait à ce qu'on avait préparé, on a jasé avec deux britanniques fort sympathiques, un frère et une sœur qui voyagent ensemble. Ils n'étaient pas toujours faciles à comprendre ... Oh My Lord ... Et en plus elle ressemblait comme deux gouttes d'eau à Kate Middelton !
ressemblait à Kate Middelton ? et venait de Wales... What a Pity !!!?
Ils nous ont recommandé un complexe de villas à Siem Reap au Cambodge. Excellent rapport qualité-prix. Comme nos billets d'avion pour le Cambodge sont réservés depuis hier et que nous y arriverons mardi prochain le 28, nous avons donc réservé durant le cours à cet endroit que Trip Advisor classe comme #1 à Siem Reap (wi-fi étant presque accessible partout en Thaïlande!). Avons cuisiné Jean et moi douze plats différents (soupes, nouilles, entrées, légumes frits, pâtes au curry et desserts) et on a mangé tout ou presque ce qu'on a cuisiné sauf un qu'on a rapporté en "doggy bag". C'est certain qu'on a pas faim pour souper! Voir galerie de photos pour la preuve de l'obtention de notre diplôme.???

Ce matin avons pris le bus tuk tuk en direction de Doi Su Thep pour aller visiter son fameux temple situé à 40 minutes de Chiang Mai et à 1 000 mètres d'altitude. Je fus privilégiée d'avoir le siège passager rembourré de l'autobus tuk tuk. Jean était en arrière avec les autres passagers assis sur une petite banquette. Y'en a des plus chanceux que d'autres ?. En arrivant au temple tout en haut, Jean avait le teint plutôt verdâtre (habituellement c'est moi qui a le vertige) ! En plus il fallait gravir quel que 300 marches pour pouvoir l'admirer ! En montant Jean s'est fait prendre en photo avec une mignonne petite thaïlandaise qui semblait s'être amourrachée de lui ! ?. Ça lui a coûté 20 bahts ! Comme quoi, tout se paie ?

De là-haut, on aurait eu une vue magnifique sur Chiang Mai mais c'était malheureusement trop brumeux. Rentrons à l'hôtel où on a pu réchauffer nos "bons restes" d'hier. Ils étaient tout aussi bons ! Dernière soirée à Chiang Mai, apéro sur une terrasse, night bazar et souper au bord de la rivière Ping. Départ demain après le petit déjeuner pour Chiang Rai. À bientôt !